壓切面條機的安全操作流程

1、壓切面條機必須由專人操作，維修及保養。?

2、操作人員操作前需學習壓切面條機《使用說明書》，了解設備的基本結構和部件，數量掌握操作規程，并嚴格按照操作規程進行操作，禁止非操作人員，隨意操作。?

3、操作人員必須穿戴工作衣工作帽，衣袖不能過長，女同志必須把辮子放在工作帽操作者嚴禁穿衣袖寬松服裝，需穿緊袖口束身服裝。?

4、操作前應對壓切面條機做全面檢查，檢查機器周圍有無障礙，傳動部件是否正常，設備內有無雜物，電氣線路有無裸露破損，如有異常及時通報管理人員，安排專人維修。?

5、壓切面條機在使用前，應對滾壓輪及各種附件按需要在斷電情況下進行安裝調整，確認牢固后，開空機試運轉，觀察運轉是否正常，外殼有否漏電，有無異常聲響，一切正常后方可進行操作。?

6、壓切面過程中，不得用手用力下按，嚴禁手指接近滾輪，不得在運轉時用手送壓面條及扣壓軸輪。?

7、壓桿、滾輪等物件嚴謹放在托盤上，以防掉下砸傷腳面。?

8、使用完畢后切斷電源，要對壓面輪及其他可卸部件進行單獨清洗，確保飲食衛生，嚴禁用水沖洗電氣部位。?

9、壓切面條機的斷電開關必須在操作人員觸手可及的地方，以免發生意外時不能及時斷電，造成更大的傷害。開關損壞時應及時找專業人進行修理。